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Deutschland  
 
 
 
 
 
 

Hotel und Gastronomie


Die Kunst des Ingenieurs besteht im Hotel und Gastronomiebereich darin, alle Gebäudefunktionen auf engstem Raum unterzubringen und dennoch eine ansprechende und großzügige Raumwirkung zu erzielen.

Zusätzlich ist die Wegeführung von Anlieferung, Küche und Personalbereich mit Blick auf optimierte Betriebsabläufe einerseits und mit Rücksicht auf die Ungestörtheit und das Wohlbefinden der Gäste andererseits zu konzipieren.