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Global  
 
 

Usine de Premier Foods

WSP CEL a été mandaté de la mise à niveau des installations de Premier Foods de Billingham, à Stockton-on-Tees, en vue d’augmenter la capacité de l'usine de fabrication de substitut de viande protéiné, «Quorn». Le budget de cette opération s’élevait à de 33 M£.

Bullet Client Premier Foods
 
 

Le projet incluait l'introduction de nouveaux dispositifs de fermentation, de préparation et de stérilisation, une usine de traitement en aval, ainsi que la mise à niveau de la centrale de traitement des effluents.

Notre approche

L'équipe de WSP était impliquée dans la création de la stratégie de concept initial et dans la conception détaillée de l'installation du nouvel équipement, dans l'approvisionnement des composants et les contrats de construction et finalement, dans la gestion du projet et de la construction.

Le client disposait d'une très petite équipe de projet et WSP a dû travailler en très étroite collaboration avec eux afin de s’assurer de ne pas être submergé par les requêtes d'informations. 

La conception était basée sur l'installation existante, âgée de plus d'une décennie, mais nos experts ont apporté de nombreuses améliorations pour intégrer des équipements et des techniques modernes. 

Certains équipements nécessitaient une planification détaillée en raison de leur taille. En effet, la cuve de fermentation mesure plus de 30 m de hauteur et est installée dans une tour de 10 étages. Le coût du réceptacle était de 1 M£ et sa fabrication s’est étendue sur un an.

L'installation de la cuve a nécessité une grue de levage importante et WSP a dû planifier ses activités de manière à ce que la construction du bâtiment soit rendue à un stade approprié lorsque cette dernière était prête. La planification et la construction impliquaient que le réceptacle n'arrive ni trop tard, ni trop tôt, afin de ne pas interrompre le reste du projet.