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Alimentation et boisson

Pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons, l'ultime objectif est d’acheminer un produit de la ferme à la table de façon la plus rapide, sécuritaire et avantageuse sur le plan des coûts que possible. Récemment, plusieurs enjeux inquiètent comme l'évolution des goûts des consommateurs, un contexte réglementaire rigoureux, les questions de qualité et de sécurité des produits, la durabilité et les nouveaux canaux de distribution et marchés de consommateurs.

 

Nous sommes en mesure d'appuyer les besoins des projets mondiaux de nos clients à partir de nos bureaux situés partout au monde que ce soit pour la construction d'installations dans de nouvelles régions, l'augmentation de la capacité des usines ou l'amélioration des processus d'automatisation pour atteindre les objectifs de fabrication ou satisfaire aux exigences en matière de qualité et de sécurité. Nous les conseillons sur l'application des meilleures pratiques mondiales tout en respectant les contraintes, conditions et règlements locaux ainsi que les exigences budgétaires.

Notre équipe de consultants, d'ingénieurs et de dessinateurs sont des spécialistes offrant une expertise et des solutions complètes et avantageuses sur le plan des coûts couvrant toutes les disciplines de l'ingénierie et les services essentiels, y compris :

  • Élaboration de stratégies et schémas directeurs
  • Études de préfaisabilité et de faisabilité
  • Aménagement (conformément aux normes cGMP)
  • Conception et génie des procédés, génie mécanique, génie électrique et génie de l'automatisation
  • Conception de lignes de remplissage et d'emballage
  • Conception de systèmes de manutention
  • Conception de systèmes aseptiques
  • Conception de systèmes spécialisés pour la distribution et les entrepôts (y compris les entrepôts frigorifiques)
  • Optimisation des usines et de l'énergie
  • Évaluations en matière de santé, de sécurité et environnementales
  • Simulation de procédés et analyse des risques (HAZOP, HAZAN, HACCP)
  • Coordination de la conception, modélisation et simulation en 3D, pour chaque étape du projet
  • Gestion complète du projet et de la construction, et soutien opérationnel

Des boissons non alcoolisées et alcoolisés aux confiseries et aliments en conserve, aux aromatisants et produits laitiers, WSP | Parsons Brinckerhoff possède des capacités reconnues relativement aux projets dans des zones vertes et des zones de friche. Nous avons également une expérience considérable de l'approche du « guichet unique », de la stratégie initiale jusqu'à la conception et la livraison d'installations complètes comprenant les procédés, les services essentiels et les usines et bâtiments.

 

Contact:

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Unknown Unknown Directeur, Projets de l'industrie alimentaire et des boissons
Unknown Unknown
Unknown Unknown Directrice, Industrie et Énergie